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3年前，上海金丝猴食品股份有限公司被全球巧克力巨头好时收购，全部收购总额相当于35.432亿元人民币。

河南沈丘人赵启三花了30多年的时间，将一个濒临破产的小糖果厂，打造成中国“糖果帝国”——金丝猴食品集团，然后“套现撤离”。

这次赵启三要“二次创业”，改行卖盐！

近日，作为全国人大代表的他在北京参加全国两会时，向外透露：将第二次创业的目标盯上了刚刚放开的食盐市场，再铸一个“盐业梦”。

据沈丘当地消息，赵启三将会在中高端系列盐和高端养生盐，一期工程已开始生产，未来三到五年产值可达到30亿。

1、金丝猴原董事长不卖糖果，改行卖盐

赵启三

在北京参加两会的全国人大代表赵启三，接受媒体采访时透露正在打造盐业梦。

赵启三最为人熟知的身份，是金丝猴食品股份有限公司的董事长。他将起自河南沈丘县付井镇的一个小食品厂，在没有资金、技术、原料的情况下，把握住了市场机遇，确立以糖果巧克力为企业主营方向，最终将金丝猴打造成为一个食品帝国，员工5000多人，自产和销售额均过10亿元的国家级企业集团。

不过，美国糖果巨头好时公司收购了金丝猴的80%股份后不久，赵启三就已去职，金丝猴的其他董事也都换成了外资方。

沈丘县当地的媒体将赵启三涉足盐业市场称为“第二次创业。”

从卖糖果，到卖盐，跨界幅度虽然有点大，但从赵启三透露的信息看，他已经做好了充分的准备。

据《中国食品安全报》报道，为了深入了解中国的盐行业，赵启三用近8个月的时间进行了走访调查。

调查的结果更坚定了赵启三涉足盐业市场的决心。赵启三说，“经过长期的调查研究，目前盐行业最发达的国家是日本，意大利、法国、美国等国家盐业也比较发达，通过与专家学者进行座谈，我认为中国的盐行业潜力巨大，其销售额在未来将远远高于目前的每年三四百亿，达到几千亿，甚至上万亿。”

2、主做高端养生盐，5年产值30亿

赵启三将自己的盐业工厂设在了自己的老家——河南沈丘县，一期工程已经开始生产。当地的一篇新闻报道中提到，赵启三主做的是中高端系列盐和高端养生盐，未来三到五年产值可达到30亿。

值得注意的是，赵启三是全国盐行业唯一的全国人大代表。而他进军盐业的时间，几乎跟国家对盐业政策放开同步。

赵启三对盐业改革持积极态度，他认为几千年来盐业专营的制度，制约了盐业的发展，使得国内盐业与发达国家存在差距。而此次的盐改新政让更多的企业进入市场竞争，也能让消费者有更多的选择。

他在接受中国食品安全报采访时说“对于国家、企业和消费者都是多赢的局面”。

3、评政策落地情况，地方保护主义严重

在哪个山头唱哪歌，赵启三进入盐业市场后一直关注着盐业政策的落地情况。

赵启三说，“目前虽然国家已经放开盐业，但有些地方依然对盐的跨地区销售设置障碍，一些省、市地方保护主义严重，常常对‘外盐’设卡、阻挠，甚至有故意查扣、没收的现象。”

而作为全国人大代表，他认为自己有责任反映来自基层的呼声。

赵启三分析了地方保护主义的原因是中国盐业人员冗余、思想观念陈旧。

“一些人的目的是保住‘饭碗’，但其做法对中国的改革发展，对中国盐行业的发展都是没有好处的。”他说，“我呼吁国务院及中央有关部委要加大监管力度、提速改革改制，通过充分的市场竞争来激活中国盐产业，让更多消费者获得真正的实惠。”