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　　3月26日，第86届全国糖酒商品交易会在成都世纪城国际会展中心落下帷幕。据不完全统计，本届交易会商品成交总额为210.63亿元，其中，糖及糖制品成交总额为60.4亿元，酒类成交总额为129.6亿元，罐头类成交总额为17.11亿元，其他类成交总额为3.52亿元。

　　中国糖业酒类集团副总经理杨成刚称，本届糖酒会，参展企业近3000家，有来自美国、法国、澳大利亚等19个国家和地区的近200家境外企业。从近几年的糖酒会可以看出，糖酒会逐渐从早期的简单的商品交易会开始向一个文化沟通的盛会转变。

　　葡萄酒仍是主力

　　交易内涵日趋丰富

　　据悉，本届糖酒会规划了两个葡萄酒及国际烈酒馆，面积近2.2万平米，比去年春季会增长11%。其中，近几年在中国发展迅速的红酒占据了重要的位置。

　　本次糖酒会不乏许多深圳红酒商的身影，如深圳鹰君酒业法国巴凯龙庄园、拉图罗德庄园名庄酒系列。盛唐酒业法国波尔多产区、智利哥查加谷和马利谷产区的系列红酒，都是以酒庄的形式展现在大家面前。

　　与以往现货销售不同，本次糖酒会一大亮点就是红酒的期货销售开始走入中国人的视线。据悉，糖酒会期间，国内知名的建发酒业举办为期一周的“名庄赏鉴，醉美蓉城”主题活动，近百位列级名庄庄主亲自到场助阵。建发酒业还在国内首次尝试了期酒销售策略。所谓“期酒”，就是葡萄酒在装瓶之前便开始销售。通常情况下，这时的葡萄酒还被储存在橡木桶中。在最终得到葡萄酒之前的一两年先行付款，一旦等到葡萄酒可以被运送的时候，消费者可以选择立即缴税或者将葡萄酒储存在保税仓库中，直到再次被销售。

　　白酒苦练内功

　　蓄力开拓国外市场

　　今年糖酒会另一大主力非中国的白酒莫属，本次展会，五粮液、茅台、国窖、杜康、酒鬼等著名品牌悉数亮相，共同探讨中国白酒的未来发展之道。

　　在采访中，洛阳杜康控股总经理吴书青在糖酒会现场指出，随着消费者品牌认识度快速崛起，“未来白酒更多是精神意义，要有更深的品牌内涵，在这方面杜康会下大功夫让杜康这个品牌能与消费者在思想上产生共鸣”。据吴书青介绍，杜康酒业计划从今年到2016年每年保持翻一番的速度，确保在五年内实现100亿的销售规模。而在糖酒会期间，累计现场签约2亿多元的佳绩，也为这一目标打下坚实的基础。

　　而有着洋血脉的文君酒也一直在品牌建设上苦下功夫，从邀请姜文代言，到建立文君酒庄园，文君在这一点上似乎走在了前头。“千里之行始于足下，文君酒的路还很长，但我们相信，只要步步为营、稳扎稳打，文君酒将走得更好。”在采访中文君酒负责人叶伟才满怀信心地说。

　　来自深圳东汉酒业公司自产的“今来福”系列酒，产自华夏酒都——古井镇，倡导福文化与千年酒文化充分结合，共同传播，致力打造中国第一福酒。现场签约地市级代理商几十家，成交金额创历史新高。除此之外，传承湘西悠久民间传统工艺的酒鬼酒、百年历史的郎酒，都以其独特的魅力，诠释着精致经典的文化内涵。

　　新型食品成亮点

　　健康理念成主旋律

　　据了解，随着近年来食品行业的质量安全问题不断出现，以及消费者对食品营养健康的关注度不断提升，“健康”理念成为此次糖酒会上各大食品企业主打的口号之一。

　　在本次糖酒会上，薯片、饼干等油炸烘焙类食品确实有所减少，取而代之的是一些新型的健康食品。其中，富锦草饼提倡的“非油炸、非烘焙、蒸的好健康”的产品理念，获得现场消费者的广泛关注。在展区内，记者看到，由富锦草饼精心设计的以“绿色、健康”为主题的展厅，清新脱俗，十分夺目，赢得了参观人士的高度评价。同时，来自湖北的注重生态健康的神丹食品、地道传统的重庆阿兴记兔肉等休闲食品也成为市民热议的焦点。